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    棉子糖的相關知識介紹

    發布時間:2021-10-26   點擊次數:1644次
       棉子糖(Raffinose)是自然界中有ming的一種三糖,由半乳糖、果糖和葡萄糖結合而成,它也被稱為蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖,是一種具有較強增殖雙歧桿菌作用的功能性低聚糖。
      棉子糖在自然界植物中廣泛存在,在很多蔬菜(卷心菜、花椰菜、馬鈴薯、甜菜、洋蔥等)、水果(葡萄、香蕉、獼猴桃等)、稻谷(小麥、水稻、燕麥等)一些油料作物的籽仁中(大豆、葵花籽、棉籽、花生等)都含有數量不等的棉子糖;其中棉籽仁中棉子糖的含量達4-5%。人們熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的主要功效成分之一就是棉子糖。
      主要功效:
      增殖雙歧桿菌,調節腸內菌群
      能夠同時促進雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌的繁殖生長,并有效抑制腸道有害菌的繁殖,建立健康的腸道菌群環境;
      防止便秘,抑制腹瀉,雙向調節
      雙向調節,防止便秘、腹瀉。整腸通便,排毒養顏;
      抑制內毒素,保護肝臟功能
      解毒護肝,抑制體內毒素的產生,減輕肝臟負擔;
      增強免疫力,提高抗腫瘤能力
      調節人體免疫系統,增強免疫力;
      抗敏祛痘,保濕美容
      內服可抗過敏,并有效改善神經性、過敏性皮炎和痤瘡等皮膚病癥狀,外涂可保濕鎖水;
      合成維生素,促進鈣吸收
      合成維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸和葉酸;促進鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質的吸收,促進兒童骨骼發育,防止老年人及婦女骨質疏松;
      調節血脂,降低血壓
      改善脂質代謝,降低血脂和膽固醇;
      抗齲齒
      防齲齒。不為口腔致齲菌利用,即使與蔗糖共用,亦可減少齒垢形成,清潔口腔微生物沉積、產酸、腐蝕的場所,潔白、強壯牙齒;
      低熱量
      低熱量。不影響人體血糖水平,糖尿病人亦可食用。
      兼具膳食纖維生理功效
      屬水溶性膳食纖維,具有膳食纖維同等功效。
      棉子糖因具有獨特的理化及生理功效,可廣泛應用于食品、保健食品、醫藥、化妝品及飼料等行業,作為增殖雙歧桿菌的益生元使用,同時亦可作為人體和動物活qi官移植用保護輸送液的主要成分,還可用于延長活菌體在常溫下存活期的增效劑。

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